主演：山崎努 / 宫本信子 / 役所广司 / 大泷秀治 / 渡边谦 / 津川雅彦 / 冈田茉莉子 / 井川比佐志 / 桥爪功 / 中村伸郎 / 藤田敏八
导演：伊丹十三
语言：日语
地区: 日本
编剧：伊丹十三
类型：喜剧
上映时间：1985-11-23
别名：Dandelion / Tampopo
用户标签：日本,伊丹十三,美食,日本电影,1985,美食电影,电影,宫本信子
片长：114 分钟
imdb编号：tt0092048

单身妈妈蒲公英（宫本信子 饰）在丈夫去世后独自经营一家名为“来来轩”的拉面馆，但她的手艺实在欠佳，以致食客稀少，小店举步维艰。
　　长途货运司机黑郎（山崎努 饰）和Gun（渡边谦 饰）暴雨之夜落脚来来轩，黑郎直言不讳指出了拉面存在的问题。学艺心切的蒲公英请求黑郎收她为徒，提升厨艺。出于对母子境遇的同情，黑郎对蒲公英展开魔鬼式训练，并带着她走访附近的拉面馆，学习吸取同行们的经验。在这一过程中，不断有业内的名师和热心的好友加入进来，共同协助蒲公英研制足以吸引万千食客的美味拉面……

蒲公英电影网友评论：

絕了！簡直絕了！首次嘗試伊丹十三的作品就狠狠愛上他！把“食色性也”表達的傳神又極致，所有關於情慾的鏡頭都設計的唯美又撩人，真的太好看了！主線故事將西部牛仔和日本文化結合的巧妙，讓整部電影更顯熱血，而伊丹十三看似隨意的運鏡以及配音讓整部更顯活潑！特別喜歡他的近景攝影，非常細緻，焦距轉換也非常滑順，太喜歡了！最喜歡的便是開頭十分鐘品嚐拉麵的步驟及訣竅，彷彿看見《中國電視史》，一口令一動作讓劇中演員與觀眾有更多的互動，看的我都想吃拉麵了！而穿插在主線故事裡的許多小故事中，役所廣司飾演的白衣男子大概將讓我難以忘懷，幾個情慾戲都非常經典且深刻！太愛太愛了！

明天一定要去吃碗面借西部片冷峻硬朗之石，攻出了美食片不落窠臼的美玉，主线的丰裕多姿有目共睹，心生遗憾的却是不断岔出去的旁枝。遥相呼应的说法难免有「为赋新词强说愁」的别扭，那更像是伊丹十三灵光咋现时散落各处的火星，没头没脑处甚至还会激起拼凑的怀疑，比如老妇人超市捏各种商品、骗子互骗、主妇要做完最后一顿饭才倒下三个故事，打断叙事弧还在其次，没能与主线建立联系，甚至放弃了藕断丝连的尝试最为可惜。它们孤立无援的矗立于影片之中像是走错了片场的演员，「增强趣味性」的说辞也多少带上了强颜欢笑的苦涩。

他研究拉面40年：首先先检查整个碗，观察它的形态，品尝它的香味，在表面那层宝石般的光彩，酱菜头闪耀着，紫菜慢慢的下沉，春葱浮着，专注在三片猪肉上…它们是关键，但很含蓄地隐藏着。首先用筷子尖端在表面轻扫一下，以表达喜悦，然后碰猪肉，用筷尖料理它，轻轻的夹起，然后泡在碗右边的汤里，向猪肉道歉而说：很快和你相见。在吃面时要看着猪肉，以深情的眼看它。

从一碗面里看到一个世界，以及这个世界的色、香、味。主线是在男性助力下拉面女老板的励志故事，副线则贯穿了食色人生的百态片段，两者的交融对照使影片呈现出意味独特，层次丰富的气质风貌。流浪美食团体等斑斓的想象，与对于一碗面朴素的执着，在跳跃却又流畅的节奏中相映生辉，可称最独特的美食电影

这不仅是一种美食的文化大观啊，而是一种真正非官方而是平民书写的人类史诗！涵盖了文化学，社会学，心理学，经济学，管理学，直至人类学的方方面面！用准备一场必胜的战争来做出一碗面！起于推倒第四面墙，终于母亲乳汁带来的安宁，堪称美食奥德赛！食欲性欲一体两面等小故事还讲述了种种西式哲学寓言

公路牛仔义助孤儿寡母开拉面店的故事，穿插着美食与性爱、亲情的纠结，还有各种轻松幽默的小段子，最后把温暖放在心中，潇洒上路。比现在的治愈系美食电影有更丰富的人生百态。有我喜欢的加藤嘉、山崎努，还有妖艳系的役所广司，莫少聪版渡边谦，扮成小白兔的宫本婶，以及助阵的各路大神，亮点满溢。

伊丹的老婆像《鹿鼎记》里的假皇后啊，可能人好吧。初看觉得挺破烂，身份设置的随意，没来由的各种片中小片，但内在的逻辑渐渐清晰起来，整片涵盖了食物之于人类社会的各层次关系。喜剧部分一是不同情绪下适度的硬直化反应二是黑色幽默。配色花哨不刺眼，镜头运动灵活，也充分发挥了演员的能动性

早饭吃很饱的我都看饿了，哈哈哈哈喜剧的最高境界，就是贴近根本的人与生活，对食物也要有一定的尊重，不能一一代之，食面前要以深情有润的目光，并对之说对不起，敲打几下肉片然后放进汤里浸泡，还有吃面时不能发出声音，多么有趣的设定，主线与辅线之间也是有味精彩，舔舔舌头！

一部温暖轻快的“拉面西部片”~看起来是以女主开拉面店为主线，实际上食物才是真正的线索，其间穿插着若干个小故事，传达着伊丹对于食物和人生的思考:从初生到死亡，食色性的结合，快乐与痛苦与发泄~最喜欢做蛋包饭的那一场~以后要把吃当做是一件人生大事了~

2016.12@Estreetcinemaw/Didi&Yusuf.Lovelovelove!Dakaiyaafterwardswasevenbetter...Heart-warmimgmemoriesfromaharshtime

由美食展开的众生百态，蒲公英拉面的主线，印象中有食色性也的白衣男，精通美食的小职员，虚张声势的礼仪老师，夜晚遛进后厨做蛋包饭的流浪汉，强撑着为家人做完晚饭才死去的家庭主妇…支线与主线熠熠生辉，也让我深深记得恰柠檬的时候要放盐～

看不懂评分系列，故事线杂乱无章，有些镜头太多余，夸张的表演和莫名其妙的小故事，看到一半就觉得心里堵，看了豆瓣上的短评，脑洞都太大。导演是想表达食色性的联系，但太乱了，加在一起让观看者自己分析吗